Eine Paella zählt zu den spanischen Klassikern, gesmokte Chilis runden den Geschmack perfekt ab.

Chili-Cooking
Smoky Fire-Ribs
Juni 2021| Rezepte
Ein Klassiker unter Grillfans, der dank der Chipotle-Chili sein verführerisches, rauchiges Aroma entfaltet.
Spaghetti AOP
April 2021| Rezepte
In diesem italienischen Pastaklassiker laufen die vielseitigen Peperoncini zu ihrer Höchstform auf.
Feuriges Knusperhuhn
Februar 2021| Rezepte
Mit ihren Zitrusnoten ist die Lemon Drop die perfekte Wahl in Kombination mit Huhn und hellem Fleisch.
Paprikasch-Ragout
Februar 2021| Rezepte
Paprikasch (oder Paprikás) ist neben Gulasch und Pörkölt eines DER typischen ungarischen Nationalgerichte.
Pimientos de Padrón
Februar 2021| Rezepte
Dieses Gericht ist ein Klassiker der spanischen Tapas-Küche, der übrigens mit den Händen gegessen wird.
Injektierter Gugelhupf
Dezember 2020| Rezepte
Die geschmacklich gewagte Kombination entpuppt sich sowohl für Schärfeliebhaber als auch Naschkatzen als wahre Offenbarung.
Hot Karamell-Gorischoks
Dezember 2020| Rezepte
Gorischoks mit einer herrlich animierenden Cremigkeit und einer Hot-Karamell-Füllung.
Frenchman Salad
Dezember 2020| Rezepte
Ein mediterraner Salat mit Gänseschnabel-Chilis und mild-süßlicher Aromatik.
Flamm(en)kuchen Trikolore
Oktober 2020| Rezepte
Die kulinarische Verneigung vor Mexiko, der Wiege der Chili – optisch der mexikanische Flagge nachgebaut: Grün, Weiß und Rot.
Wiener Feuerwehrgulasch
Oktober 2020| Rezepte
Selbst Anhänger hoher Schärfegrade haben Respekt vor der Carolina Reaper Chili – und das ist gut so.
Cordon Blöö
Oktober 2020| Rezepte
Golden Habaneros ergänzen die klassische Füllung des Cordon Bleus. Kein Wunder, dass es „Blöööööö“ wird …
Chili-Spargel-Sulz
Oktober 2020| Rezepte
Die geschmackliche Eleganz der Piment d’Espelette macht sie zu einem idealen Würzstoff, wenn es um edle Ingredienzen in der Küche geht.
Mixed Chili-Pickles
Oktober 2020| Rezepte
Bishops Crown Chilis werden aufgrund ihres außergewöhnlichen und ansprechenden Äußeren kulinarisch gerne im Ganzen eingesetzt.
Peters Blumentopf-Brot
Oktober 2020| Rezepte
Dieses geschmackvolle Gewürzbrot erhält durch die Peter Pepper Chili eine aufregende, betonte Schärfe, die keineswegs unangenehm am Gaumen zu spüren ist.
Cake-Pops-Teufelchen
September 2020| Rezepte
Chili-Kuchen am Stiel – ganz einfach zum Nachmachen für zu Hause.
Scharfe News
Auf Wunsch gerne auch scharf gewürzt ...
