Wer liebt es nicht, das cremig-würzige Milchgetränk, das traditionell während der Weihnachtszeit genossen wird? Diese köstliche Mischung aus Eiern, Milch, Zucker und Gewürzen wie Zimt und Chili wird oft mit Rum oder Brandy verfeinert.
ZUTATEN (für 1 Person)
- 4 cl Chili-Eierlikör aus der Chili-Werkstatt
- 250 ml heiße Milch oder Milchalternativen aus Hafer oder Mandeln
- einen halben Teelöffel mit Zimtpulver, Pulver einer Lebkuchenmischung oder Gewürznelkenpulver
- 1 Portion geschlagenes Schlagobers
- auf Wunsch bunte Zuckerstreuseln
- eine Zimtstange oder einen Candy Cane
ZUBEREITUNG
1. In einer Tasse 4 cl Chili-Eierlikör mit 200 ml heißer Milch aufgießen und umrühren.
2. Mit Zimt, Lebkuchengewürz oder Gewürznelkenpulver aromatisieren.
3. Den fertigen Eggnogg nach Lust und Laune mit einem Klecks Schlagobers dekorieren, mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen und mit einer Zimtstange oder einem Candy Cane als Stirrer versehen.
GOOD TO KNOW
Je nach Wunsch und Geschmacksrichtung kannst du deinen Eggnogg auch mit einem Schuss Rum oder Brandy verfeinern. Erst dann entfaltet der Eggnogg seinen reichen, samtigen Geschmack und den festlichen Charakter mit dem Gefühl von Gemütlichkeit und Feierlichkeit.
Viele weitere scharfe Rezeptideen gibt es unter der Rubrik Chili-Rezepte!