Chipotle in Adobo

Was gibt's in Mexiko und im Südwesten der USA in jedem Supermarkt in der Dose zu kaufen? Richtig: Chipotle in Adobo. Ganze gesmokte Chipotle-Schoten in einer speziell gewürzten dicken Essig-Tomatensauce. Ein echter Chili-Klassiker mit rauchig-würziger Geschmacksexplosion.

Sowohl die weichen rauchig-scharfen Chipotle-Chilis als auch die nicht minder pikante Sauce sind geschmacklich einzigartig und vielseitig verwendbar. Du kannst sie zu einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen. Damit verfeinerst du BBQ-Saucen, Bohnengerichte und vieles mehr. Die Chilis können als peppige Beilage dienen, beispielsweise für Enchiladas, Fajitas oder andere Hauptgerichte. Und natürlich passt Chipotle in Adobe für alle Rezepte, die nach "Chipotles Adobados" bzw. nach "Chipotle in Adobo" verlangen. So kann es als Basis für mexikanische Pizza verwendet oder in die Füllung für gefüllte Paprika gesteckt werden. Du kannst sogar einen Löffel davon nehmen, um eine "Bloody Mary" aufzupeppen.

Zutaten:

• geräucherte Chipotle Chilis
• Weißweinessig
• Aceto Balsamico
• Zwiebel
• Knoblauch
• Gewürze
• Tomatenmark
• Olivenöl
• Rohrzucker
• Salz
• Pasteurisiert