DAS GROSSE GEWÜRZBUCH

Die Gewürz-Bibel DAS GROSSE GEWÜRZBUCH ist das erste Gewürz-Koch-Buch der Gründer der Chili-Werkstatt, Simone J. Taschée und Klaus Postmann. Das perfekte Buch für Hobbyköche, Kulinariker und Würz-Aficionados, die noch mehr über die richtige Anwendung von Gewürzen, Kräutern und Co in der Küche erfahren möchten. Das Gewürzbuch vertieft den vertrauten Umgang mit Aromatik und macht neugierig auf neue würzig-pikante Höhenflüge. Und natürlich gibt’s im Gewürzbuch auch ein Kapitel über die scharfen Lieblinge der Chili-Werkstatt, die Chilis! Schärfe auch du deinen Gaumen und lass dich auf vielfältige und ungeahnte Geschmackserlebnisse ein.

• Die 100 wichtigsten aromagebenden Gewürze, Kräuter und Würzmittel im Einzelporträt - inklusive Herkunft, Aromanoten und Würzanwendungen
• Alles über die gesundheitliche und oft auch heilende Wirkung von Gewürzen und Kräutern in Speisen und im eigenen Körper
• Praktische Tipps & Tricks zur richtigen Verarbeitung von Gewürzen mit mehr als 100 Kochrezepten aus der Würzpraxis im Küchenalltag
• Format: 16 x 23 cm