Chipotle Chili im Ganzen

Unsere Serie Scharfe Schote steht für 100% getrocknete Chilis im Ganzen, unverfälscht, pur, original. Hier als geräucherte Chipotle Chili heavy smoked im Ganzen mit dem typisch-kräftigen Raucharoma.

• Das intensive Raucharoma entsteht durch die Verwendung von Pekannussholz beim Räuchern.
• Es verleiht der Chili eine einzigartige, rauchige Note, die perfekt für die Verfeinerung von Saucen, Eintöpfen und Grillgerichten geeignet ist.
• Ein Muss für alle Liebhaber authentischer, mexikanischer Geschmacksnoten!

Chipotle ist ein Begriff aus der mexikanischen Küche und bezieht sich auf eine spezielle Art von Chili. Es handelt sich dabei um eine reife, getrocknete und geräucherte Jalapeño-Chili. Der Name Chipotle stammt aus dem Nahuatl (der Sprache der Azteken) und setzt sich aus den Wörtern "chilli" (Chili) und "poctli" (geräuchert) zusammen, was so viel wie "geräucherte Chili" bedeutet, so wie unsere Chipotle Chili im Ganzen.

Chipotle-Chilis zeichnen sich durch ihr rauchiges Aroma und ihre mäßige bis starke Schärfe aus. Sie werden häufig verwendet, um Gerichten eine tiefe, rauchige Geschmacksnote zu verleihen, und sind ein wesentlicher Bestandteil vieler mexikanischer und texanisch-mexikanischer Tex-Mex-Rezepte. Chipotles sind in Saucen, Marinaden, Suppen und Eintöpfen zu finden und bieten eine perfekte Kombination aus Schärfe und Raucharoma.