Chipotle Morita Chili im Ganzen

Unsere Serie Scharfe Schote steht für 100% getrocknete Chilis im Ganzen, pur, original. Hier als geräucherte Chipotle Morita Chili (medium smoked) im Ganzen mit dem mild-würzigen Raucharoma.

• Das sanfte Raucharoma entsteht durch die Verwendung von Pekannussholz beim Räuchern.
• Es verleiht der Chili eine einzigartige, rauchige Note, die perfekt für die Verfeinerung von Saucen, Eintöpfen und Grillgerichten geeignet ist.
• Ein Muss für alle Liebhaber authentischer, mexikanischer Geschmacksnoten!

Chipotle ist ein Begriff aus der mexikanischen Küche und bezieht sich auf eine spezielle Art von Chili, eine reife, getrocknete und geräucherte Jalapeño-Chili. Der Name Chipotle stammt aus dem Nahuatl (der Sprache der Azteken) und setzt sich aus den Wörtern "chilli" (Chili) und "poctli" (geräuchert) zusammen, was so viel wie "geräucherte Chili" bedeutet, so wie unsere Chipotle Chili im Ganzen.

Chipotle Morita Chili im Ganzen bezieht sich auf eine spezifische Art von Chipotle-Chilis. Morita bedeutet "kleine Maulbeere" auf Spanisch und beschreibt die Farbe und Größe der getrockneten Schote. Chipotle Morita ist eine Variante von Chipotle, die im Vergleich zu anderen Chipotle-Sorten kürzer geräuchert wird. Dadurch entsteht eine weichere, weniger intensive Chili mit dunkelroter bis violetter Farbe sowie einer süßeren, milderen Note.