Serrano Chili im Ganzen

Unsere Serie Scharfe Schote steht für 100% getrocknete Chilis im Ganzen, unverfälscht, pur, original. Hier als Serrano Chili.

• Perfekt für alle, die den intensiven Geschmack und die angenehme Schärfe von Chilis lieben.
• Egal ob für scharfe Saucen, aromatische Eintöpfe oder feurige Marinaden.
• Die Serrano Chili im Ganzen verleiht jedem Gericht eine einzigartige Würze.

Die Serrano Chili stammt ursprünglich aus den bergigen Regionen Mexikos und hat ihren Namen von dem spanischen Wort "sierra" für Gebirge. Die Chilis sind kleiner und schlanker als andere Sorten. Im frischen Zustand sind sie grün, können aber beim Reifen rot, braun, orange oder gelb werden. Unsere getrocknete Serrano Chili im Ganzen behaltet die typische schlanke Form bei und hat eine rote Farbe.

Neben ihrer Schärfe sind Serrano Chilis bekannt für ihren frischen, grasigen Geschmack mit einem leicht fruchtigen Unterton. Im getrockneten Zustand intensivieren sich diese Aromen und verleihen den Chilis eine rauchige, leicht erdige Note, die vielen Gerichten Tiefe und Komplexität verleiht. Die Vielseitigkeit der Serrano Chili macht sie zu einer beliebten Zutat in der Küche. Sie kann in Saucen, Salsa, Suppen, Eintöpfen und Marinaden verwendet werden

Getrocknet eignet sie sich hervorragend zum Mahlen für Chilipulver oder zum Einweichen in Wasser. Damit schaffen sie eine scharfe, aromatische Basis für Saucen. Ihr ausgewogenes Verhältnis von Schärfe und Geschmack macht sie zur idealen Wahl für alle, die eine gewisse Schärfe in ihre Gerichte bringen möchten, ohne den eigentlichen Geschmack zu überdecken.