Chipotle Chili-Pulver

Unser Chipotle Chili-Pulver ist zu 100% geräuchertes Chilipulver aus Mexiko. Dickwandige Sorten wie Jalapeños taugen kaum zum Lufttrocknen, daher werden sie durch Räucherung auf Holz von Pecannussbäumen konserviert. Die Jalapeños müssen zum Räuchern ausgereift und trocken sein. Um 1 kg Chipotle herzustellen, braucht man etwa 10 kg reife Jalapeños. Die Azteken übernahmen die Technik des Räucherns von den Ureinwohnern Mexikos.

Der typische Geruch dieser Chilivariante reicht von rauchig-süß über tabakig, nussig, und schokoladig bis hin zu gebratenem Speck. Perfekt für eine rauchig-pikante Kulinarik, ohne geräuchertes Fleisch mitkochen zu müssen. Im Geschmack überragt das rauchige Chiliaroma, in Kombination mit der angenehmen Schärfe eine besonders vielseitige Spezialität, ideal geeignet für die vegetarische und vegane Küche.

Unser Chilipulver verleiht deinen Gerichten immer die passende würzig-feurige Note. Hochwertiges Chilipulver aus der Chili-Werkstatt ist perfekt für deinen scharfen Gaumen. Entdecke die Intensität und Vielseitigkeit von Chili in der Küche. Spice up your life!

Und das ist drinnen:

• 100% reines und geräuchertes Chipotle Chili-Pulver
• Im Geschmack rauchig süß über tabakig, nussig und schokoladig bis zu gebratenem Speck.
  
• Perfekt geeignet in Grillsaucen oder in deftigen Eintöpfen oder direkt auf diversen Grillspezialitäten.