Carolina Reaper Chili-Pflanze
Capsicum chinense

Auch 2023 gabs für dich vorgezogene Chili-Pflanzen in Bioqualität. Ab einer Höhe von rund 10 cm – exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

Die Carolina Reaper ist aufgrund ihrer extrem langen Reifezeit ein Spätzünder. Sobald die Pflanze groß genug ist, um Früchte zu tragen, beträgt die Reifezeit der Chilis bis zu 100 Tage, was die Ernte üblicherweise bis spät in den Herbst verlegt. Sind sie aber erst mal reif, überraschen sie durch ihre wunderschöne, leuchtend rote Farbe. Die Früchte werden zwischen 3 und 8 cm lang und 3 bis 5 cm breit, die Oberfläche ist rau, gewellt bis verschrumpelt. Die Schoten sind wie viele Capsicum chinense Züchtungen dünnwandig, wodurch die sich gut trocknen lassen. Typisch ist der langen Stachel, dem eines Skorpions recht ähnlich. Er lässt bereits erahnen, welche Kraft in dieser Frucht steckt. Die Schärfeexplosion die unaufhaltsam und unerbittlich, metalisch straff und klirrend lang. Vorsicht ist oberstes Gebot!