Rocoto Chili-Pflanze

Rocoto Chili-Pflanze
Gattung: Capsicum pubescens

Unsere Rocoto Chili-Pflanzen werden exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

• Vorgezogene Chili-Pflanze in Bioqualität mit einer Wuchshöhe von rund 10 cm.
• Die Rocoto Chili stammt aus dem mexikanischen Hochland und ist bei Temperaturen bis zu Null Grad sehr resistent. Sie lässt sich somit auch in unseren Breiten gut kultivieren.
• Die auffällige Pflanze weist vielfach "Behaarung" auf (daher der Name "pubescens") und trägt apfel- bis birnenförmige Früchte. Ihr Beiname "Manzano" heißt eigentlich auch so viel wie Apfel (selbst ihr Aroma erinnert daran).
• Die extrem dickwandigen Früchte der Rocoto reifen von dunkelgrün bis rot und sind zum Trocknen ungeeignet.
• Am besten werden die frischen Rocotos zu Salsas verarbeitet oder mit verschiedenen Füllungen versehen und gebacken.

Viele wertvolle Tipps & Tricks rund um die Pflege und die Verwendung deiner Chili-Pflanze bekommst du hier.