Pimiento del Piquillo Chili-Pflanze

Pimiento del Piquillo Chili-Pflanze
Gattung: Capsicum annuum

Unsere Pimiento del Piquillo Chili-Pflanzen werden exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

• Vorgezogene Chili-Pflanze in Bioqualität mit einer Wuchshöhe von rund 10 cm.
• Die Pimiento del Piquillo Chili stammt aus Spanien, wo sie sich als Speisepaprika (Tapa) großer Beliebtheit erfreut.
• Die rote Spitzpaprika wächst an buschigen Sträuchern, die manchmal wegen des Gewichts der Früchte gestützt werden müssen.
• Wegen ihrer leichten Bitternote wird die Pimiento weniger frisch verzehrt, sondern eher zum Kochen und zur Weiterverarbeitung verwendet.
• Die natürliche Süße der Früchte entfaltet sich am besten, wenn die Pimientos über offenem Feuer geröstet, danach ihre Schale von Hand entfernt wird und die Chilis dann in Olivenöl eingelegt werden. Auch als Tapas mit Stockfisch oder Meeresfrüchten gefüllt werden sie gerne verzehrt.

Viele wertvolle Tipps & Tricks rund um die Pflege und die Verwendung deiner Chili-Pflanze bekommst du hier.