Pimiento de Padrón Chili-Pflanze
Capsicum annuum

Auch 2023 gabs für dich vorgezogene Chili-Pflanzen in Bioqualität:

• Mit einer Stammhöhe von mindestens 20 cm.
  
• Exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

Die Pimiento de Padrón Chili-Pflanze ist eine buschig und dicht wachsende Pflanze mit Unmengen an Früchten. DIese wachsen und reifen jedoch in unterschiedlichen Formen. Teils kurz und spitz, teils lang und prall, ähnlich einer Jalapeño. Die unterschiedliche Schärfe sieht man den Früchten von außen natürlich nicht an, was diese Sorte so speziell macht. Für viele Menschen gelten Pimientos de Padrón als beliebte Vorspeise (Tapa) der spanischen Küche. Dazu werden die grünen Schoten kurz in Olivenöl geschmort und mit Meersalz bestreut verspeist. Dabei kann die eine oder andere Schote als Ausreißer wirklich scharf sein.