NuMex Suave Red Chili-Pflanze
Capsicum chinense

Auch 2023 gabs für dich vorgezogene Chili-Pflanzen in Bioqualität. Ab einer Höhe von rund 10 cm – exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

Die NuMex Suave ist wie die klassische Habanero leuchtend rot. In der Form ist sie einer kleinen, faltigen, leicht gedrehten Paprikaschote recht ähnlich, bis zu 5 cm lang und eher dünnwandig. Die NuMex Suave ist die unscharfe Variante der Habanero, ohne dabei an Fruchtigkeit und Duftigkeit zu verlieren. Ganz im Gegenteil - der Name Suave kommt aus dem Spanischen und bedeutet so viel wie mild und sanft. Selbst dem ersten Geruch einer frischen, angeschnittenen Schote zufolge müssten sie schneidend scharf sein. Beißt man jedoch hinein, überrascht ein honigsüßer, marmeladiger Geschmack mit minimaler Schärfe. Damit lassen sich fruchtig exotische Salsas und Saucen zubereiten, die sogar Kindern schmecken. Daher stammt wohl auch der Name Kinderhabanero.