Lemon Drop Chili-Pflanze
Capsicum baccatum

Auch 2023 gabs für dich vorgezogene Chili-Pflanzen in Bioqualität. Ab einer Höhe von rund 10 cm – exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

Die Schote der Lemon Drop Chili-Pflanze ähnelt einem gelben Tropfen mit einer Länge von bis zu 10 cm. Sobald sie vollständig ausgreift ist, verändern sie ihre Farbe in ein stark leuchtendes Gelb. Die Schoten sind dünnwandig und faltig mit recht wenig Samen. Dadurch lässt sich die Sorte perfekt trocknen und anschließend als feurig-gelbes Chilipulver vielfältig verwenden. Erst seit diese Sorte in den 1990er-Jahren von Hobbygärtnern entdeckt wurde, ist sie dem Rest der Welt bekannt. Dabei beeindruckt sie sowohl als Pulver wie auch in frischer Form in der Kulinarik, vor allem als Salsa in Kombination mit Mango.