Jalapeño Chili-Pflanze

Jalapeño Chili-Pflanze
Gattung: Capsicum annuum

Unsere Jalapeño Chili-Pflanzen werden exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

• Vorgezogene Chili-Pflanze in Bioqualität mit einer Wuchshöhe von rund 10 cm.
• Die Jalapeño Chili ist eine ertragreiche Sorte. Die Schoten sind bei der (unreifen) Ernte typischerweise grün mit dunklen Flecken, die erst sehr spät auf Rot ausreifen.
• Sie sind bis zu 8 cm lang mit abgerundeter Spitze, bis zu 2 cm breit und prall, knackig und dickfleischig.
• Dadurch eignen sie sich absolut nicht zum Trocknen, umso mehr aber zum Einlegen und Smoken.
• Ein typisches Merkmal der Jalapeño ist auch die oft vernarbte Oberfläche mit Rissen und korkartigem Muster (Verkorkung). Das hat keinen Einfluss auf die Qualität der Früchte und gilt in Südamerika als besonderes Qualitätsmerkmal.

Viele wertvolle Tipps & Tricks rund um die Pflege und die Verwendung deiner Chili-Pflanze bekommst du hier.