Guajillo Chili im Ganzen

Unsere Serie Scharfe Schote steht für 100% getrocknete Chilis im Ganzen, unverfälscht, pur, original.

• Die Guajillo Chili ist einer der elegantesten Sorten Mexikos: rötlich-braun, mit glatter, glänzender Haut und einem süßlich-fruchtigen Aroma.
• Dank ihrer mittlere Schärfe ist sie für dich perfekt für Saucen, Marinaden und authentische Mexiko-Küche, wo du sie in einer Vielzahl an Zubereitungen verwenden kannst.
• Zum Beispiel nutzt man sie häufig zur Herstellung von Saucen (Mole). Entkerne dazu die getrockneten Früchte, weiche sie ein und püriere sie anschließend zu einer Paste.