Chipotle Chili-Flocken

Unsere Chipotle Chili-Flocken sind 100% pure Chiliflocken, getrocknet, geräuchert und geschrotet. Die Chipotle ist eigentlich keine eigene Chilisorte, sie ist vielmehr eine über Pekannussholz geräucherte Jalapeño-Chili. Dickwandige Sorten wie Jalapeños taugen kaum zum Lufttrocknen, daher werden sie durch Räucherung auf Holz von Pecannussbäumen konserviert. Die Jalapeños müssen zum Räuchern ausgereift und trocken sein. Um 1 kg Chipotle Chili-Flocken herzustellen, braucht man etwa 10 kg reife Jalapeños.

Der typische Geruch dieser Chilivariante reicht von rauchig-süß über tabakig, nussig, und schokoladig bis hin zu gebratenem Speck. Perfekt für eine rauchig-pikante Kulinarik, ohne geräuchertes Fleisch mitkochen zu müssen. Im Geschmack überragt das rauchige Chiliaroma, in Kombination mit der angenehmen Schärfe eine besonders vielseitige Spezialität, ideal geeignet für die vegetarische und vegane Küche.

Unsere Chili-Flocken verleihen deinen Gerichten immer die passende würzige und feurige Note. Hochwertige Chiliflocken aus der Chili-Werkstatt ist perfekt für deinen scharfen Gaumen. Entdecke die Intensität und Vielseitigkeit von Chili in der Küche. Spice up your life!

Und das ist drinnen:

• 100% sortenreine Chipotle Chili-Flocken
• Im Geschmack rauchig-süß über tabakig, nussig und schokoladig bis zu gebratenem Speck.
  
• Perfekt geeignet in Grillsaucen oder in deftigen Eintöpfen oder direkt auf diversen Grillspezialitäten.