Bhut Jolokia Chili-Pflanze
Capsicum chinense

Auch 2023 gabs für dich vorgezogene Chili-Pflanzen in Bioqualität. Ab einer Höhe von rund 10 cm – exklusiv für die Chili-Werkstatt in Niederösterreich, Wien und im Burgenland angebaut und groß gezogen.

Die Bhut Jolokia ist eine superscharfe indische Chilisorte und die erste Super-Hot der Welt. Von 2007 bis 2011 galt sie laut Guinness-World-Records-Buch als schärfste Chili der Welt, wo sie nach 12 Jahren die klassische Habanero ablöste. Die Schoten der Bhut Jolokia sind dünnwandig, sie werden bis zu 10 cm lang und rund 1 cm dick. Zudem haben sie eine runzelige, warzige, gewellte Oberfläche und laufen länglich und spitz zu. Wie viele Chinense-Sorten mit länglichen Schoten ist die Anzahl der enthaltenen Samen recht gering. Weiters lassen die die Schoten aufgrund der Dünnwandigkeit gut trocknen.

Die verschiedenen Bezeichnungen, die für diese Sorte im Umlauf sind (wie Bih Jolokia, Naga Jolokia, Ghost Pepper oder Naga Morich), verweisen alle auf die gleiche Sorte und sind auf lokale Namen aus der Herkunftsregion in Nordost-Indien zurückzuführen. Jolokia steht allgemein für Chili, Bhut Jolokia bedeutet in etwa so viel wie Geisterchili, Bih Jolokia etwa Giftchili. Die Bezeichnung Naga Jolokia verweist auf das Volk der Naga, die Bewohner des indischen Bundesstaates Nagaland am östlichen Rand Indiens.