Bhut Jolokia Chili-Jungpflanze

Bhut Jolokia Chili-Jungpflanze
Capsicum chinense

Superscharfe indische Chilisorte und die erste Super-Hot der Welt, von 2007 bis 2011 schärfste Chili der Welt laut Guinness-World-Records-Buch, wo sie nach 12 Jahren die klassische Habanero ablöste. Die Schoten der Bhut Jolokia sind dünnwandig und werden bis zu 10 cm lang sowie rund 1 cm dick. Sie haben eine runzelige, warzige, gewellte Oberfläche und laufen länglich und spitz zu. Wie viele Chinense-Sorten mit länglichen Schoten ist die Anzahl der enthaltenen Samen recht gering. Aufgrund der Dünnwandigkeit lassen sich die Schoten jedoch gut trocknen. Die verschiedenen Bezeichnungen, die für diese Sorte im Umlauf sind (wie Bih Jolokia, Naga Jolokia, Ghost Pepper oder Naga Morich), verweisen alle auf die gleiche Sorte und sind auf lokale Namen aus der Herkunftsregion in Nordost-Indien zurückzuführen. Jolokia steht allgemein für Chili, Bhut Jolokia bedeutet in etwa so viel wie Geisterchili, Bih Jolokia etwa Giftchili. Die Bezeichnung Naga Jolokia verweist auf das Volk der Naga, die Bewohner des indischen Bundesstaates Nagaland am östlichen Rand Indiens.