Scotch Bonnet Chili-Jungpflanze

Scotch Bonnet Chili-Jungpflanze
Capsicum chinense

Tropisch-scharfe Chilisorte, nahe verwandt mit der Habanero, die wenig mit Schottland zu tun hat – vielmehr leitet sich der Name von der englischen Bezeichnung für Schottenmütze ab, als Anspielung auf die Form der Früchte. Anders als die meisten Chilisorten sind die Schoten der Scotch Bonnet breiter als lang und deutlich gefurcht, rund 4 cm dick. Sie haben eine faltige, gewellte Oberfläche und laufen abgerundet nach vorne hin zu. Wie die Habanero ist die Sorte nicht besonders fleischig, in frischer Form jedoch ausreichend saftig. Sie reifen von Grün über Gelb bis Rot und Orange – dabei färben sie noch lange nach der Ernte vom Stock nach.