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Aktuelles aus der Chili-Werkstatt
kleine gourmandise Tafeltraube
Seit wenigen Tagen ist unser neues Kochbuch am Markt: die kleine gourmandise Tafeltraube.
Carbonada criolla
Den deftigen, kreolischen Chili-Eintopf kennt man von Argentinien, Chile und Bolivien bis Peru.
Hühnerbrust mit Chili-Limetten-Marinade
Fruchtig-scharfe Chili-Limetten-Hühnerbrust, perfekt für sommerliche Grillabende!
Scharfe Kokossuppe
Besser bekannt als Tom Kha Kai ist diese Suppe ein scharfer Klassiker der thailändischen Küche.
Pimientos de Padrón
Dieses Gericht ist ein Klassiker der spanischen Tapas-Küche, der übrigens mit den Händen gegessen wird.
Guacamole
Die Guacamole ist in der mexikanischen Küche als Dip zu deftigen Speisen nicht wegzudenken.