Mulato Chili im Ganzen

Unsere Serie Scharfe Schote steht für 100% getrocknete Chilis im Ganzen, unverfälscht, pur, original.

• Hier als Mulato Chili, eine der edelsten getrockneten Sorten Mexikos.
• Sie ist bekannt für ihre tief dunkelbraune bis fast schwarze Farbe sowie das komplexe, warme Aroma.
• Sie ist die vollreife Form der Poblano-Chili. Die dickfleischigen, mild-scharfen Früchte bleiben lange grün, bevor sie zu rot bis schwarz abreifen.
• Dabei überzeugt sie durch außergewöhnliche geschmackliche Tiefe mit Noten von Kakao, getrockneten Früchten, Lakritz und feiner Süße.
• Mit einer milden bis mittleren Schärfe bringt die Mulato vor allem Aromatik und Fülle in Gerichte.
• Sie wird traditionell für Mole-Saucen, Schmorgerichte und komplexe Salsas verwendet.